Экологический сертификат в Новосибирске: дикоросы, БАДы, натуральные продукты

Сибирская продукция продаётся словом «натуральный». Кедровый орех, дикорастущая ягода, травяные сборы, мёд, живица, косметика и добавки на растительном сырье — покупатель берёт их за происхождение и первым же спрашивает, чем оно подтверждено. Новосибирск в этой цепочке ещё и точка сборки: сюда стекается сырьё с половины Сибири, здесь его фасуют и отправляют дальше по стране.

«Сертификат РБ» помогает превратить обещание с этикетки в проверяемый документ. Подбираем стандарт под конкретный товар, проводим испытания на своей аккредитованной базе и оформляем сертификат с правом на знак.

Как работает процедура в целом, читайте на странице экологическая сертификация продукции. Тут — про то, с чем приходят сибирские производители.

Что в Новосибирске и области идёт на оценку

• Дикоросы и продукты их переработки. Орех, ягода, грибы, травы — как в сыром виде, так и в сушке, заморозке, экстрактах.
• Мёд, прополис, живица. Смотрят подлинность, следы ветпрепаратов и район сбора.
• БАДы и функциональное питание. Добровольная оценка ложится сверху на обязательный комплект, не подменяя его.
• Косметика на растительном сырье. Состав, аллергены, подтверждение натуральности компонентов.
• Фасовка и упаковка. Отдельная позиция для тех, кто не производит, а расфасовывает чужое сырьё.

Счётчик ниже показывает, что проходило оценку у нас за год. Найдите близкую группу товаров — по знакомой номенклатуре программу испытаний мы соберём быстрее.

У дикоросов проверяют не рецептуру, а происхождение

Разница с обычным пищевым производством принципиальная. У переработчика есть рецептура, поставщики сырья и документы на каждую позицию. У заготовителя дикоросов рецептуры нет вообще: продукт таков, каким его вырастил лес, и все вопросы смещаются к месту и условиям сбора.

Отсюда набор показателей: тяжёлые металлы и радионуклиды, которые растение берёт из почвы, остаточные пестициды, если рядом сельхозугодья, микробиология после сушки и хранения. Плюс документальная часть — договоры с заготовителями, документы на участки сбора, схема приёмки сырья. Тот, кто закупает орех и ягоду у населения без оформления, на этом шаге обычно и застревает: сырьё может быть отличным, а подтвердить его происхождение нечем.

БАДы, сборы и заявления на этикетке

Для добавок и функционального питания экологический сертификат — надстройка. Сначала закрывается обязательная часть — государственная регистрация или декларирование, смотря что за продукт, — и лишь затем имеет смысл обсуждать добровольные документы.

Зато добровольная часть у сибирских производителей обычно шире одного документа. Кроме экологического сертификата существуют системы под конкретные заявления — «натуральный продукт», «без ГМО», «гипоаллергенно», органик. Каждое подтверждается своими испытаниями, и выбирать их надо под ту фразу, которую вы собираетесь напечатать на упаковке, а не по принципу «возьмём всё, что дают».

Из нашей практики

Производитель орехового печенья хотел сертификат гипоаллергенности. Мы честно предупредили, что с орехами это маловероятно, и предложили другие варианты. Клиент настоял, испытания провели — в составе нашлись микроскопические следы арахиса, одного из сильнейших аллергенов по ТР ТС 021, и в гипоаллергенности отказали. Зато он получил три других сертификата: органик, без сахара и без ГМО. История про то, что заявление подбирают под продукт, а не продукт под красивое заявление.

Другой пример — аюрведические БАДы из Индии. Сложность была не в безопасности, а в том, что у многих компонентов не нашлось прямых аналогов в российских стандартах, а прецедентов по такой продукции почти нет. Нормативную базу собирали фактически с нуля, вплоть до консультаций с индийской стороной. Для сибирских производителей на редком растительном сырье ситуация ровно та же: чем экзотичнее состав, тем больше работы до испытаний, а не после.

FAQ

Можно ли сертифицировать дикорастущее сырьё без своего производства?

Да, если вы заготавливаете и фасуете продукцию под своей маркой. Понадобятся документы на приёмку сырья и участки сбора: происхождение подтверждается ими.

Нужен ли экологический сертификат для БАДов?

Обязательным он не является: для добавок обязательна государственная регистрация. Экологический сертификат оформляют дополнительно, когда нужно подтвердить заявленные свойства состава.

Что подтверждает надпись «натуральный продукт»?

Само по себе ничего — это заявление производителя. Подтверждается оно сертификатом в соответствующей системе добровольной сертификации, с испытаниями и записью в реестре.

Работаете ли с другими городами Сибири?

Да, с Новосибирской областью и соседними регионами. Формат дистанционный, сырьё и образцы принимаем транспортной компанией.