Салат с подвохом: почему нельзя экономить на безопасности
К нам обратился клиент с задачей получить овощную декларацию - на салат латук. Овощи относятся к пищевой продукции, значит, подпадают под действие ТР ТС 021 "О безопасности пищевой продукции". Однако клиент попросил провести испытания без учета показателей токсичности (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть), при этом заплатить был готов как-будто за все испытания, полную цену. Мы отказались и вот почему:
Наши действия:
Мы объяснили клиенту, что пропуск даже одного показателя делает невозможным подтверждение соответствия продукции требованиям ТР ТС 021. Это все равно что пытаться собрать пазл без нескольких ключевых элементов — картина никогда не будет полной.
Потребовалось время и терпение, чтобы донести до клиента простую истину: безопасность потребителей не терпит компромиссов. Мы рассказали о возможных последствиях неполных проверок:
- Риски для здоровья потребителей
- Проблемы при проверках контролирующими органами
- Потеря репутации и доверия клиентов
Почему ТР ТС 021 так важен в этой истории:
- ТР ТС 021 — это не просто формальность, а гарант безопасности пищевой продукции для потребителей.
- Каждый показатель в регламенте имеет значение. Пропуск даже одного из них может поставить под угрозу здоровье людей.
- Неполные испытания могут привести к серьезным проблемам при проверках и контроле качества продукции.
Результат:
Нам удалось убедить клиента провести полный комплекс испытаний. Его опасения оказались напрасными — салат прошел все тесты с отличными результатами, мы выдали протокол испытаний, и на основе протокола - выдали декларацию на овощи.
В СертификатРБ мы всегда стоим на страже качества и безопасности. Если у вас возникли вопросы по декларированию овощей или вам нужна помощь в получении необходимых документов — обращайтесь!
