БИО-сертификация продукции: сертификат на пищевые товары, косметику и бытовую химию

БИО-сертификат — добровольный документ, которым производитель подтверждает то, что заявляет на упаковке: натуральный состав, отсутствие запрещённых веществ, способность материала разлагаться. Государство его не требует, требует покупатель — торговая сеть перед вводом позиции, маркетплейс при жалобе на карточку, закупщик в тендере с экологическими критериями. «Сертификат РБ» проводит био сертификацию с испытаниями в собственной лаборатории: смотрим, что реально можно подтвердить по вашему продукту, и оформляем документ на подтверждённое.

Что подтверждает БИО-сертификат

Предмет оценки зависит от продукции, и это принципиально: под одной аббревиатурой скрываются разные проверки.

• Состав и происхождение сырья. Для пищевых продуктов и косметики — доля натуральных компонентов, отсутствие синтетических консервантов, красителей, ГМО.
• Отсутствие запрещённых веществ. Пестициды, антибиотики, тяжёлые металлы, нитраты — по перечню, который собирается под конкретный товар.
• Способность к разложению. Для упаковки и одноразовой посуды это основной показатель, и проверяется он испытаниями на ускоренное старение.

Основанием для выдачи всегда служит протокол испытаний. Сертификат соответствия био без протокола — красивый бланк и ничего больше: первый же въедливый закупщик спросит реквизиты исследования и аттестат лаборатории.

Перечень показателей собирается под конкретный товар, и от него напрямую зависит смета. У пищевого продукта проверяют состав, микробиологию и остаточные количества веществ, применявшихся при выращивании сырья. У косметики — безопасность, отсутствие спорных консервантов и долю натуральных компонентов, на которую производитель ссылается в описании. У бытовой химии основной вопрос обычно в поверхностно-активных веществах и их происхождении. Чем больше действующих протоколов у вас уже есть, тем меньше показателей придётся закрывать заново.

БИО, органик и эко — три разных документа

Слова соседствуют на полке, а правовой вес у них разный, и подмена одного другим — самая частая причина претензий.

• БИО — добровольная сертификация в системе со своими правилами и своим знаком. Подтверждает то, что проверено испытаниями, в тех рамках, в которых проверено.
• Органик — либо добровольный сертификат в системе, либо государственный статус по 280-ФЗ с записью в реестре Минсельхоза. Только второй даёт право на государственный знак и на слово «органический» в его правовом смысле.
• Эко — подтверждение экологических показателей продукции и право на знак экомаркировки. Ближе всего к БИО по процедуре, но перечень показателей другой.

Практическое правило: если в требовании заказчика звучит «органический» со ссылкой на закон или реестр — БИО-сертификат задачу не закроет, и мы скажем об этом сразу, а не после оплаты. Если требование сформулировано как «подтвердите натуральность состава» или «покажите документ на биоразлагаемость» — это как раз наш случай.

Какие требования проверяют

Правила био-производства выросли из принципов международной федерации органического движения IFOAM — здоровья, экологичности, справедливости и заботы. В прикладном виде они превращаются в конкретные запреты, и по ним и идёт оценка.

• Химические удобрения и синтетические пестициды при выращивании сырья не применяются; борьба с вредителями ведётся физическими, температурными и биологическими методами.
• Генно-модифицированные компоненты не используются ни в сырье, ни в добавках.
• В животноводстве исключены антибиотики и гормональные стимуляторы роста.
• Земля под био-сырьё должна отстояться после последней химической обработки — срок зависит от культуры и доходит до трёх лет для многолетних насаждений.
• Органическое и обычное сырьё на одном производстве разделяется: отдельные партии в учёте, промывка оборудования между циклами.

Упаковка: показатель, который работает наоборот

Отдельный случай — упаковка, заявленная как разлагаемая. Оценка идёт по ГОСТ 33747-2016, и зачётным результатом там служит не прочность, а её потеря: образцы старят в климатической камере и прогревают, после чего материал должен ослабнуть и стать хрупким. Добротный пакет такие испытания провалит. Практический вывод один: не заявляйте это свойство, если в рецептуре нет соответствующей добавки, — испытания покажут обычный полимер.

Что сертифицируем

• Продукты питания: напитки, снеки, кондитерские изделия, хлеб, полуфабрикаты, мясные и молочные продукты.
• Натуральную косметику и средства ухода — сертификат на натуральную косметику подтверждает состав, на который производитель ссылается в карточке товара.
• Бытовую химию на натуральной основе.
• Биоразлагаемую упаковку, пакеты, плёнку и одноразовую посуду.
• Текстиль и изделия из натурального сырья.
• Корма и кормовые добавки.

Знак на упаковке и что он даёт

Держатель сертификата получает право наносить знак системы на упаковку, использовать его в рекламе и в карточке товара. Ценность здесь не в самой картинке — «зелёных листочков» на рынке множество, и покупатель давно перестал их различать, — а в том, что за знаком стоит проверяемая запись: номер сертификата, реестр, протокол испытаний.

Это и есть страховка на случай претензии. Надпись «натуральный состав» или «биоразлагаемый» без подтверждения — уязвимое место при проверке рекламы и при жалобе конкурента, а жалуются в этой нише охотно и грамотно. С документом разговор заканчивается на предъявлении номера и протокола.

Как проходит био сертификация

1. Разбор задачи. Что за продукт, кто требует документ и какими словами. На этом шаге отсекаются случаи, где нужен не БИО, а другой документ.
2. Документы. Рецептура или состав, нормативный документ на продукцию — ГОСТ, ТУ или СТО, документы на сырьё, действующие протоколы и сертификаты, если они есть.
3. Отбор образцов. Количество и объём называем заранее, чтобы не везти лишнее.
4. Испытания. Перечень показателей собирается под продукт: состав и микробиология для пищевых товаров, ускоренное старение для упаковки, безопасность и натуральность для косметики.
5. Оформление. Сертификат регистрируется в реестре системы, заявитель получает бланк с номером и QR-кодом и право наносить знак на упаковку.

Сроки определяются испытаниями. Когда действующие протоколы уже есть, документ оформляется за считаные дни; когда показатели проверяются с нуля, срок диктует лаборатория — ускоренное старение упаковки, например, само по себе занимает несколько суток.

Из нашей практики

Пакеты, которые должны рваться

Клиент пришёл за БИО-сертификатами на био-пакеты, и на испытаниях вышел тот самый парадокс: чтобы подтвердить биоразлагаемость, упаковка обязана показать низкую прочность после УФ-старения и стать хрупкой после термического. Сорок восемь часов в камере — и материал сдал экзамен тем, что ослаб. Читать историю →

Мыло из хобби

Домашнее мыловарение выросло в производство, и с выходом на Wildberries и Ozon понадобились документы. Обязательную часть закрыла декларация по ТР ТС 009, а добровольные документы на натуральность состава сделали карточку убедительнее — покупатель такой косметики читает состав внимательнее, чем описание. Читать историю →

Стоимость и сроки

Образец БИО-сертификата

Сертификат соответствия в системе добровольной сертификации «100 % БИО Продукт»

Выше — документ, оформленный нами на влажную туалетную бумагу серийного выпуска. Часть данных заявителя скрыта, остальное показательно: регистрационный номер и срок действия, орган по сертификации с реквизитами, объект сертификации с торговой маркой и кодами ОКПД2 и ТН ВЭД, стандарты, по которым проводилась оценка, номера протоколов исследований с датами и аттестат испытательной лаборатории, схема сертификации и QR-код для проверки. По этому набору полей проверяйте и чужой БИО-сертификат: без ссылки на стандарт и без реквизитов протокола документ не подтверждает ничего.

FAQ

Обязателен ли БИО-сертификат?

Нет, он добровольный. Обязательные документы на продукцию определяют технические регламенты: для пищевых товаров это декларация по ТР ТС 021, для косметики — по ТР ТС 009. БИО-сертификат их не заменяет, а дополняет, подтверждая свойства, которых в регламентах нет.

Чем БИО отличается от органик?

Правовым весом. БИО — добровольная сертификация со знаком системы. Статус органической продукции даёт только государственная процедура по 280-ФЗ с записью в реестре Минсельхоза, и лишь она позволяет называть продукт органическим в правовом смысле. Разбор обеих процедур — на странице органической сертификации.

Можно ли получить сертификат на биоразлагаемую упаковку?

Да, оценка идёт по ГОСТ 33747-2016 с испытаниями на ультрафиолетовое и термическое старение. Важно, чтобы в рецептуре действительно была оксо-разлагающая добавка: без неё материал испытания не пройдёт.

Нужен ли БИО-сертификат для маркетплейса?

Площадка требует обязательные документы по регламентам, а добровольные спрашивает при жалобе на недостоверное описание. Если в карточке написано «натуральный состав» или «биоразлагаемый», подтверждение лучше иметь заранее — снятие карточки происходит быстрее, чем оформление документа.

Сколько действует БИО-сертификат?

На серийный выпуск — до трёх лет с ежегодным инспекционным контролем, на партию — до её реализации. При изменении рецептуры документ переоформляется: состав в нём зафиксирован.