07.07.2025

Сладкая дилемма - от патоки к стевии: как мы помогли клиенту получить сертификат БЕЗ САХАРА

В нашей предыдущей статье (почитайте ее тут https://www.sertrb.ru/news/12569/) мы рассказали о сложностях, с которыми сталкиваются производители при получении сертификата "БЕЗ САХАРА". Сегодня мы расскажем продолжение этой истории, вернее об ее успешном завершении, а также о том, как наше сотрудничество с клиентами помогает находить эффективные решения.

Предыстория

Недавно к нам обратился производитель диетического печенья за сертификатом "БЕЗ САХАРА". Несмотря на отсутствие сахара в составе, наши эксперты обнаружили патоку - сахаросодержащее вещество, что сделало невозможным получение сертификата. Мы объяснили ситуацию клиенту и предоставили рекомендации по корректировке рецептуры.

Инновационные решения в рецептуре

Производителю пришлось искать альтернативные ингредиенты и экспериментировать с ними, так как без патоки вкус печенья изменился. В итоге было принято решение добавить экстракт стевии, что позволило улучшить вкусовые качества продукта.

Успешный результат

После внесения изменений в рецептуру, клиент снова обратился к нам. Мы провели повторную проверку состава и убедились, что теперь продукт полностью соответствует требованиям. В результате был выдан сертификат "БЕЗ САХАРА".

Этот случай наглядно демонстрирует важность:

Тщательного анализа состава продукта при оформлении сертификатов.
Готовности производителей к возможным изменениям в рецептуре.
Сотрудничества между производителями и сертифицирующими органами для достижения желаемого результата.

Планируете сертификацию продукции без сахара? Наши эксперты помогут избежать подобных ошибок на этапе планирования. Консультация по составу продукции перед началом производства сэкономит ваше время и деньги. Почитайте подробнее тут: https://www.sertrb.ru/certification/sertifikat-bez-sakhara/

знак сертификации без сахара