Сертификат «без ГМО» — оформление на пищевую продукцию, сырьё и семена

ГМО — генетически модифицированные организмы, в чью ДНК искусственно внесли гены другого вида. Технология повышает урожайность и устойчивость культур, но часть покупателей относится к ней настороженно и целенаправленно выбирает продукты с пометкой «без ГМО». Чтобы законно нанести такую маркировку, отсутствие ГМО нужно подтвердить лабораторно — этим и занимается сертификат «без ГМО».

Центр сертификации Сертификат РБ оформляет сертификаты «без ГМО» на продукты питания, сырьё и семена по всей России. Работаем в системе добровольной сертификации (рег. № РОСС RU.32537.04ПБГ0 в едином реестре Росстандарта), отсутствие ГМО подтверждаем протоколами аккредитованной лаборатории. Ниже разобрали, что означает маркировка «без ГМО», какой порог действует по закону, зачем документ нужен на семена и как проходит оформление.

Что такое сертификат «без ГМО»

Сертификат «без ГМО» — официальный документ, который подтверждает, что в продукции не обнаружены генетически модифицированные организмы, а также что ГМО не применялись при её производстве. Это документ добровольной сертификации: закон не обязывает его получать, но без него нельзя маркировать товар знаком «без ГМО» и заявлять об этом на упаковке, в рекламе и в сопроводительных документах — заявление о характеристике товара нужно подтвердить.

Мы выдаём сертификат в системе добровольной сертификации, зарегистрированной в едином реестре систем добровольной сертификации Росстандарта (рег. № РОСС RU.32537.04ПБГ0). Оценка проводится по схеме 2с (ГОСТ Р 53603-2020) с лабораторными испытаниями. Вместе с сертификатом заявитель получает право применять знак «без ГМО» — им маркируют продукцию, упаковку, сайт и рекламные материалы. Срок действия сертификата — 3 года, с ежегодным инспекционным контролем. Подлинность документа проверяется по регистрационному номеру в реестре.

Порог «без ГМО» и как его подтверждают

Маркировка «без ГМО» опирается на порог из технического регламента ТР ТС 022/2011. Если содержание ГМО в продукте превышает 0,9%, маркировка «ГМО» становится обязательной. Если ГМО не обнаружены или их следы ниже этого порога, производитель вправе добровольно заявить «без ГМО» — подтвердив это лабораторно. Отсутствие ГМО определяют молекулярно-генетическими методами: в образце ищут характерные для генной вставки участки ДНК — промоторы и терминаторы — по ГОСТ 34150-2017.

Сертификат «без ГМО» на семена и посевной материал

Отдельный запрос — семена и посевной материал. С 2016 года в России действует запрет на выращивание и разведение генно-модифицированных растений и животных (Федеральный закон № 358-ФЗ), кроме научных исследований и экспертиз. Поэтому поставщикам семян, семеноводческим хозяйствам и аграриям нужен документ, подтверждающий, что посевной материал не содержит ГМО, — его запрашивают при поставках, тендерах и проверках. Скрининг проводится тем же методом, что и для пищевой продукции, а сертификат подтверждает чистоту партии семян.

Кому нужен сертификат «без ГМО»

Производителям продуктов питания — особенно тем, кто работает с сырьём группы риска: соя, кукуруза, рапс, свёкла, картофель и продукты их переработки (мука, крахмал, лецитин, масло, текстурат). Знак «без ГМО» выделяет товар на полке и привлекает покупателя, для которого это принципиально.

Экспортёрам — на рынках ЕС и других стран отсутствие ГМО подтверждают документально, и наличие сертификата снимает вопросы у зарубежных сетей и импортёров.

Семеноводам и аграриям — для подтверждения, что семена и посевной материал свободны от ГМО, как требует закон.

Торговым сетям и маркетплейсам — чтобы подтвердить заявленное «без ГМО» и снять претензии к составу при заведении карточки товара.

Как проходит сертификация

1. Заявка и консультация. Вы оставляете заявку, менеджер уточняет тип продукции, состав и особенности производства. Уже на этом этапе предупреждаем о возможных сложностях — до того, как вы потратили деньги на испытания.
2. Анализ состава и документации. Изучаем рецептуру, технические условия, этикетку и документы на сырьё. Отдельно смотрим ингредиенты группы риска — сою, кукурузу, рапс и продукты их переработки.
3. Лабораторные испытания. Образцы направляются в аккредитованную лабораторию. Методом скрининга ДНК ищут генные вставки (промоторы, терминаторы) и определяют, обнаружены ГМО или нет.
4. Проверка документов. Результаты испытаний и документацию сверяют с требованиями системы. Если что-то не сходится, сообщаем, что нужно исправить, и продолжаем после устранения.
5. Выдача сертификата и знака. При положительном результате оформляем сертификат «без ГМО» с регистрационным номером и разрешение на применение знака.

Стоимость и сроки

Что даёт сертификат «без ГМО»

Право на знак «без ГМО». Маркировка знаком, который покупатель узнаёт на полке и по которому выбирает продукт среди аналогов.

Выход на экспорт. Отсутствие ГМО — весомый аргумент на рынках ЕС и других стран, где к вопросу относятся строго.

Доверие покупателя. Для части аудитории «без ГМО» — осознанный выбор, и документальное подтверждение формирует лояльность к марке.

Аргумент для сетей, тендеров и маркетплейсов. Сертификат подтверждает заявленную характеристику товара или чистоту партии семян.

Образец сертификата и знак «без ГМО»

После успешной сертификации вы получаете право маркировать продукцию знаком «без ГМО», а для экспорта — международным знаком GMO free.

Из нашей практики

Сложности с «без ГМО» чаще связаны не с самим продуктом, а с непониманием, как устроена проверка и какой документ вообще нужен. Несколько показательных случаев из практики нашего центра.

Малина, которую проверяли на генные вставки. Сублимированную малину сертифицировали «без ГМО» по ГОСТ 34150-2017: методом ПЦР провели скрининг характерных промоторов и терминаторов и подтвердили отсутствие ГМО. Наглядно показывает, что ищут в лаборатории: не «вредность продукта», а конкретные участки ДНК. Читать подробнее →

Не тот сертификат. Производитель орехового печенья хотел «гипоаллергенно», но продукт не прошёл из-за следов арахиса. Разобрали, какие добровольные сертификаты ему реально подходят — органик, без сахара, без ГМО — вместо того, что не получить. «Без ГМО», «органик» и «гипоаллергенно» — разные документы с разными требованиями. Читать подробнее →

Весь ассортимент в один сертификат. Клиент хотел одним документом закрыть 450 позиций. Так нельзя: сертификат подтверждает конкретную однородную продукцию, а не весь каталог сразу — разные группы товаров проверяют отдельно. Читать подробнее →

FAQ

Что значит «без ГМО» простыми словами?

Это значит, что в продукте не обнаружены генетически модифицированные организмы, а их следы (если есть) ниже установленного порога 0,9%. Проверяют это в лаборатории, анализируя ДНК на характерные для генной модификации участки. Маркировка «без ГМО» — добровольная, но за ней должно стоять лабораторное подтверждение, а не одна надпись на упаковке.

Сертификация «без ГМО» обязательная или добровольная?

Добровольная: закон не обязывает её проходить. Обязательна обратная ситуация — если ГМО в продукте больше 0,9%, его нужно маркировать «ГМО» по ТР ТС 022/2011. Сертификат «без ГМО» оформляют, чтобы законно заявить об отсутствии ГМО. Если не уверены, нужен ли он в вашем случае, — позвоните, разберём бесплатно.

Нужен ли сертификат «без ГМО» на семена?

Да, это частый запрос. Выращивание ГМО-растений в России запрещено (Федеральный закон № 358-ФЗ), поэтому поставщики семян и аграрии подтверждают отсутствие ГМО в посевном материале сертификатом или заключением — его спрашивают при поставках, тендерах и проверках.

Как в лаборатории определяют, что ГМО нет?

Молекулярно-генетическим анализом по ГОСТ 34150-2017: в образце ищут участки ДНК, характерные для генной вставки, — промоторы и терминаторы. Если их не находят, продукт считается не содержащим ГМО. Как это выглядит на реальном заказе, разобрали на примере сублимированной малины.

Можно ли получить один сертификат на весь ассортимент?

Нет. Сертификат оформляется на конкретную однородную продукцию, а не на весь каталог сразу — разные группы товаров проверяют отдельно.

Сколько действует сертификат «без ГМО»?

Три года при условии ежегодного инспекционного контроля. Если меняется состав или поставщик сырья, продукцию проверяют заново.

Не нашли ответ на свой вопрос? Свяжитесь с нашими специалистами — проконсультируем по вашей продукции и рассчитаем стоимость.