Сертификат Халяль в Алматы: оформление для производителей, экспортёров и ресторанов

Алматы — деловая столица Казахстана. Здесь сосредоточена большая часть пищевых производств, ресторанного бизнеса и торговых компаний страны. Халяль-сертификация для алматинского бизнеса — это выход на российский рынок через ЕАЭС, экспорт на Ближний Восток и в Юго-Восточную Азию, и официальное подтверждение для местных сетей и покупателей. Мы не из Москвы: головной офис в Уфе, второй в Казани — тюркские мусульманские города, своя культура, своя экспертиза. Работаем с алматинскими клиентами дистанционно с 2011 года. Сертификация по ГОСТ Р 70401-2022 и ГОСТ Р 70405-2022, аккредитация Росстандарта — федеральный документ без московского ценника.

Алматы — три причины сертифицироваться

Российский рынок. Казахстан и Россия — ЕАЭС, единое таможенное пространство. Наш сертификат Росстандарта открывает алматинскому производителю доступ к 20+ млн мусульман России. Федеральные сети «Магнит», «Перекрёсток», «ВкусВилл» и маркетплейсы принимают только документ аккредитованного органа — не декларацию и не религиозное заключение. Это конкретная полка в конкретном магазине.

Экспорт на Ближний Восток и в Юго-Восточную Азию. Алматы географически ближе к Малайзии и Индонезии чем Москва. Это реальный экспортный коридор для казахстанских производителей. ОАЭ, Саудовская Аравия, Малайзия, Индонезия — таможня этих стран требует халяль-документацию. Наш сертификат выдан по стандартам гармонизированным с международными нормами ИСО и SMIIC — это принимается.

Местный рынок и рестораны. Алматы — город с развитой ресторанной культурой и осознанной мусульманской аудиторией. Сертификат Халяль для ресторана или кафе здесь это не просто документ — это аргумент для гостя который выбирает где поесть. Официальная сертификация выгодно отличает заведение от тех кто просто пишет «халяль» на вывеске.

Мы свои — и не московские. Уфа и Казань тюркски и культурно близки Алматы. Наш имам из башкирско-татарской исламской традиции — живая экспертиза, не должность по найму. Цена не включает московскую аренду и столичные накладные.

Кому нужен сертификат в Алматы

Сертификат нужен, если вы:

• производите продукты питания и хотите поставлять в Россию или экспортировать в мусульманские страны;
• управляете рестораном, кафе или службой доставки и хотите официально подтвердить халяльность меню;
• работаете с казахстанскими торговыми сетями которые запрашивают подтверждающие документы;
• производите косметику, БАДы, непродовольственные товары и работаете с мусульманской аудиторией;
• планируете экспорт в ОАЭ, Саудовскую Аравию, Малайзию, Индонезию — без сертификата таможня не пропустит.

Образец сертификата

Сертификат выдаётся в рамках Системы добровольной сертификации продукции, услуг и туризма «Халяль», зарегистрированной в Росстандарте № РОСС RU.32530.04ХЛЛ0. Разберём, что содержит документ:

1. Регистрационный номер — уникальный идентификатор вида РОСС RU.32530.04ХЛЛ0.ОС09.XXXXX. По нему можно проверить подлинность сертификата в реестре.
2. Срок действия — указывается точная дата начала и окончания действия. Стандартный срок — 1 год, после чего проводится повторная проверка.
3. Орган по сертификации — наименование, адрес и реквизиты центра, выдавшего документ.
4. Продукция — точное наименование, форма выпуска, область применения и код ОКПД2.
5. Заявитель и изготовитель — данные компании, на чью продукцию выдан сертификат, и производителя.
6. Основание выдачи — номер протокола испытаний аккредитованной лаборатории и акт анализа состояния производства.

Подлинность любого выданного нами сертификата можно проверить в реестре сертификатов. Услуги оказываются согласно аттестату Росстандарт № РОСС RU.32530.04ХЛЛ0.

Что сертифицируем

• Сертификат Халяль на мясо — говядина, баранина, конина, птица, субпродукты. Халяльный убой, раздельные линии, ДНК-анализ обязательны.
• Сертификат Халяль на колбасу — варёная, копчёная, сырокопчёная, деликатесы. Проверяем оболочки, специи, Е-добавки и технологические вспомогательные вещества.
• Сертификат Халяль на птицу — курица, индейка, утка, полуфабрикаты.
• Сертификат Халяль на косметику — кремы, шампуни, дезодоранты, зубные пасты. Состав на животные компоненты и спирт.
• Сертификат Халяль для ресторана — сертификация меню, кейтеринга, доставки. Для алматинского ресторанного рынка — одно из ключевых направлений.
• Сертификат Халяль для экспорта — помогаем оформить правильный пакет документов под конкретный рынок.

Не нашли свою категорию — позвоните. Работаем с любыми категориями продукции и услуг.

За прошедший год выдали 647 сертификатов Халяль: раскройте нужную категорию и посмотрите примеры. Не нашли свою продукцию? Позвоните нам — разберёмся. Иногда нужен не сертификат Халяль, а другой документ, и мы сразу об этом скажем.

Как проходит сертификация

1. Заявка и консультация. Уточняем тип продукции, состав, целевые рынки. Предупреждаем о возможных сложностях до того, как вы потратили деньги на испытания.
2. Анализ документации. Изучаем рецептуру, технические условия, документы на сырьё, статусы Е-добавок. Всё дистанционно — сканы или электронные версии.
3. Консультация исламского эксперта. Действующий имам оценивает продукцию с точки зрения исламского права по ГОСТ Р 70405-2022. Нестандартные вопросы решаются индивидуально.
4. Лабораторные испытания. Образцы на ДНК-анализ курьером в аккредитованную лабораторию. Для алматинских клиентов выезд эксперта как правило не требуется.
5. Выдача сертификата и знака. При положительном результате оформляем сертификат с регистрационным номером и правом маркировки защищённым знаком Халяль.

Стоимость и сроки

Из нашей практики

Большинство проблем при сертификации возникают не из злого умысла, а из незнания нюансов. Три реальных случая:

Увелка и экспорт в Саудовскую Аравию

Производитель крупяной продукции хотел выйти на рынок Саудовской Аравии. Состав простой — крупа, без животных компонентов. Но для экспорта нужен был полный пакет: сертификат с аккредитованным статусом и корректно оформленная документация для таможни. Провели сертификацию, помогли с пакетом документов. Поставка состоялась. Читать полную историю →

Паштет и общая производственная линия

Производитель паштетов из птицы и говядины — свинины в рецептуре нет. ДНК-анализ обнаружил следы свинины. Причина: линия общая для всех видов мяса, следовые количества ДНК после свиной продукции оставались на оборудовании и попадали в следующую партию.

В сертификате отказали, объяснили что изменить. После организации раздельного производства и повторных испытаний сертификат получен. Читать полную историю →

Спирт в дезодоранте — не всегда харам

Производитель косметики был уверен: спирт в составе дезодоранта автоматически делает продукт харам. Наш имам разобрал ситуацию: при наружном применении и концентрации до 5% — допустимо при наличии предупреждения на этикетке. Сертификат выдан. Читать полную историю →

Наши документы

Аккредитация и свидетельство Халяль

Компетентность экспертов

Знак для маркировки продукции

После успешного прохождения сертификации вы получаете право маркировать продукцию зарегистрированным защищённым знаком Халяль.

FAQ

Нужно ли приезжать в Россию для получения сертификата?

Нет. Документы онлайн, образцы курьером, сертификат так же. За 14 лет работы ни один клиент не приезжал к нам ради получения сертификата.

Поможете с документами для экспорта в Малайзию и Индонезию?

Малайзия и Индонезия ведут собственные реестры признанных органов сертификации — для поставок туда нужно уточнять требования заранее. Консультируем по конкретному рынку и помогаем подготовить правильный пакет. Подробнее на странице Сертификат Халяль для экспорта.

Можно ли сертифицировать алматинский ресторан?

Да. Сертифицируем меню, кейтеринг, службу доставки. Проверяем поставщиков сырья и их документы, состав соусов и полуфабрикатов, производственный процесс на кухне, раздельное хранение. Всё дистанционно — документы онлайн, при необходимости выезд эксперта согласуем. Подробнее на странице Халяль для ресторана.

Признаётся ли ваш сертификат в российских торговых сетях?

Да. Сертификат выдаётся в рамках федеральной системы Росстандарта и действует на всей территории России. «Магнит», «Перекрёсток», «ВкусВилл», Wildberries принимают его наравне с документами любого аккредитованного органа.

Сколько стоит сертификат для алматинской компании?

От 15 000 руб. Процесс полностью дистанционный — без расходов на выезд. Рассчитаем бесплатно — позвоните или оставьте заявку.

Как долго действует сертификат?

3 года. После окончания проводится повторная проверка. Если в течение срока произошли изменения на производстве — рекомендуем уведомить нас.

Как проверить подлинность сертификата Халяль?

По регистрационному номеру в нашем реестре сертификатов. Данные открыты, обновляются в реальном времени.

Надеемся, этот раздел помог вам найти ответы на ваши вопросы! Если у вас остались уточнения, свяжитесь с нашими специалистами.