Декларация кондитерских изделий

Кондитерские изделия — это продукты питания, которые обычно содержат большое количество сахара и отличаются высокой калорийностью и усваиваемостью. Они могут включать в себя различные ингредиенты, такие как мука, яйца, молочные продукты, жиры, фрукты и ягоды. Кондитерские изделия часто используются как десерты или сладкие перекусы.

Кондитерская декларация нужна, что-бы производить, ввозить, а также продавать в странах ЕАЭС кондитерскую продукцию. Декларация соответствия подтверждает, что кондитерские изделия безопасны для здоровья потребителей и соответствуют всем установленным стандартам качества.

Кстати: если вы хотите подчеркнуть особенности вашей продукции - например она органическая или экологически чистая, то подумайте над сертификацией.

Нормативы декларирования кондитерских изделий

Кондитерские изделия декларируются в соответствии со следующими нормами:

Технический регламент ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Технический регламент ЕАЭС 005/2011 «О безопасности упаковки»
ТР ЕАЭС 029/2012 «Требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

Это значит, что без такой декларации производитель не имеет права продавать свою продукцию на территории России и других стран Таможенного союза.
Наличие декларации гарантирует, что продукция соответствует заявленным характеристикам. Это помогает потребителям делать осознанный выбор и быть уверенными в качестве приобретаемых товаров.

Оформление деклараций на кондитерские изделия

Что-бы оформить декларацию, заявитель должен определить схему, предоставить на сайт Федеральной службы по аккредитации необходимые документы, а также протоколы лабораторных исследований, доказывающих соответствие продукции заявленным нормам.

Схемы декларирования

Процесс декларирования зависит от выбранной схемы. Существует три схемы декларирования: 1Д, 2Д, 3Д.

2Д предназначена для импортных сладостей
1Д нужна для декларирования отдельных партий продукции
3Д для серийно выпускаемого товара. Схема 3Д предусматривает контроль производства.

Необходимая документация

Нужно будет предоставить следующий пакет документов в сервис декларирования ФСА:

реквизиты заявителя;
описание кондитерского изделия;
протокол испытаний;
производственная техническая документация (ГОСТ или Технические условия);
этикетка или упаковка товара;
договор поставки (если товар импортный);

Исследования в лаборатории

На основе предоставленных документов в соответствии с выбранной ранее схемой необходимо провести испытания продукции в аккредитованной лаборатории. ВНИМАНИЕ: если протокол будет из "левой" лаборатории, или лаборатория "сольется" через пару месяцев, то ФСА по цепочке может обнулить протоколы из такой лаборатории, а далее - декларации с этими протоколами. Мы поможем вам получить грамотный протокол испытаний из проверенной аккредитованной лаборатории. Причем быстро и недорого!

Выпуск и использование

В случае если протоколы не выявили никаких отклонений от требований и с документами все в порядке, ФСА выдает декларацию на кондитерские изделия, после чего она регистрируется в национальном реестре. Заявитель также получает соответствующие документы, которые понадобятся контролирующим органам и потребителям продукции.

После получение декларации, заявитель должен печатать на этикетке знак обращения продукции в странах ЕАЭС, что позволяет законно продавать товары в РФ, Казахстане, Беларуси, Армении и Кыргызстане.