ТР ТС 023 на соковую продукцию
ТР ТС 023 - это технический регламент Евразийского экономического союза на соковую продукцию из фруктов и овощей. Этот регламент устанавливает обязательные требования к безопасности и качеству соковой продукции, произведенной из фруктов и овощей, а также определяет правила ее производства, хранения, транспортировки и реализации. Цель регламента - обеспечить безопасность и качество соковой продукции для потребителей, защитить их здоровье и интересы, а также содействовать развитию торговли.
Перечень соковой продукции по ТР ТС 023:
- Фруктовые и овощные соки - жидкие продукты, полученные путем механического воздействия на свежие фрукты или овощи, без добавления воды и сахара (за исключением случаев, предусмотренных регламентом).
- Нектары - жидкие продукты, полученные путем смешивания фруктового или овощного сока (или пюре) с водой, иногда с добавлением сахара или меда.
- Сокосодержащие напитки - содержат определенное количество фруктового или овощного сока, смешанного с водой, сахаром и другими разрешенными ингредиентами.
- Фруктовые и овощные пюре - продукты, полученные путем измельчения фруктов или овощей до состояния пюре, которые могут использоваться как самостоятельный продукт или как ингредиент для других продуктов.
- Концентрированные соки - соки, из которых удалена часть воды для увеличения концентрации сухих веществ. Используются для последующего восстановления добавлением воды.
- Порошковые соки - соки, высушенные до состояния порошка, которые могут быть восстановлены добавлением воды.
Ключевые положения
- Требования к сырью, используемому для производства.
- Определение допустимых добавок и ингредиентов.
- Установление гигиенических норм и требований к производственным процессам.
- Правила маркировки и упаковки соковой продукции.
- Процедуры оценки соответствия продукции требованиям регламента.
- Требования к транспортировке и хранению готовой продукции.
Способы подтверждения продукции требованиям ТР ТС 023
Чтобы официально производить, импортировать и продавать сок и соковую продукцию в странах ЕАЭС, компании должны предварительно получить разрешительную документацию. С помощью деклараций и сертификатов подтверждается соответствие представленной продукции регламенту ТР ТС 023/2011 на соковую продукцию.
Декларирование применяется для продукции с низким уровнем риска. Оно предполагает, что производитель или поставщик самостоятельно подтверждает соответствие продукции требованиям. Продукция, для которой применяется декларирование:
- Натуральные фруктовые и овощные соки, нектары.
- Сокосодержащие напитки.
- Фруктовые и овощные пюре.
- Концентрированные и порошковые соки.
Сертификация - для продукции с более высоким уровнем риска. Тут требуется независимое подтверждение соответствия требованиям регламента. Проводится аккредитованным органом по сертификации и включает испытания продукции в аккредитованных лабораториях. Примеры:
- Продукция, содержащая добавки, консерванты или другие ингредиенты, требующие тщательной проверки.
- Продукция для детского питания.
- Продукция после значительной переработки или со сложным составом.
Особенности
- Для предназначенной для детей продукции требуется сертификация.
- Если продукция не входит в перечень обязательной сертификации, применяется процедура декларирования.
- В случае изменения состава продукции или технологии её производства, может потребоваться повторное прохождение процедуры оценки соответствия.
Процедура получения ТР ТС 023
Оформление документов на соответствие продукции ТР ТС 023/2011 выполняется в нашей специализированной компании. Процесс включает в себя следующие основные этапы:
- Подача заявки в нашу компанию, предоставление документации о производителе/поставщике, предлагаемой соковой продукции (ГОСТ, ТУ и т. д.).
- Подбор схемы декларированы. Наши специалисты проконсультируют вас по этому вопросу, помогут с выбором схемы, учитывая особенности продукта и его производства.
- Лабораторные испытания. Обязательный этап – в лабораторию отправляются образцы соковой продукции, чтобы проверить их соответствие заявленным характеристикам. Если заказчик услуг уже ранее проходил лабораторные испытания, то требуется предоставить соответствующий действующий протокол.
- Выпуск документов. После проверки предоставленной документации и протокола лабораторных испытаний, принимается решение о выдаче заявителю либо декларации соответствия, либо сертификата ТР ТС 023/2011. Готовый документ оформляется, копия отправляется на электронный адрес клиента. Сведения об оформленной документации обязательно заносятся в государственный онлайн-реестр.
Вместе с выданным техническим регламентом, заявитель получает возможность маркировать свою продукцию знаком единого обращения на территории Таможенного союза:
Образец выданного бланка:
Если вы заинтересованы в получении документов по техническому регламенту ТР ТС 023 на соковую продукцию - обращайтесь в нашу компанию! Мы вас проконсультируем по всем вопросам, поможем с выбором схемы декларирования и проведением испытаний в аккредитованной лаборатории.
