Сертификат здоровья (Health certificate) для экспорта пищевой продукции

Сертификат здоровья — официальный экспортный документ, подтверждающий безопасность и соответствие пищевой продукции требованиям страны-импортёра. В международной практике его называют Health certificate. Без этого документа продовольственные товары не пройдут таможню большинства стран мира: груз задержат на границе или в лучшем случае вернут отправителю, а это потери по срокам и деньгам.

Центр сертификации «Сертификат РБ» оформляет сертификаты здоровья для российских экспортёров с опытом поставок в десятки стран. Среди наших клиентов — крупные производители круп, спортивного питания, алкогольной и кондитерской продукции. Документы выдаются на русском и английском языках, работаем по всей России.

Что такое сертификат здоровья

Сертификат здоровья, или Health certificate, — официальный документ, выдаваемый аккредитованным органом по добровольной сертификации в системе «Сертификаты здоровья» (свидетельство о регистрации № РОСС RU.31800.04NRS1 в едином реестре). Сертификация здоровья продукции подтверждает, что экспортируемые товары соответствуют санитарным нормам и стандартам безопасности, принятым в стране-импортёре, и пригодны для употребления в пищу. Наличие этого документа позволяет продовольственным товарам беспрепятственно проходить таможенный контроль.

Ключевая особенность сертификата здоровья — он оформляется на конкретную партию товара с указанием точного наименования, количества и веса продукции. Поэтому у документа нет даты окончания срока действия: он привязан к этой конкретной поставке и действует на весь период её реализации. При следующей партии оформляется новый сертификат.

Этот документ не нужно путать с другими. В контексте экспорта пищевой продукции сертификат здоровья не имеет отношения к медицинским справкам о состоянии здоровья человека, сертификатам участников диктантов и онлайн-мероприятий или подарочным сертификатам медицинских центров. Это коммерческий документ для внешнеэкономической деятельности.

Сертификат здоровья выпускается на двух языках — русском и английском. По отдельному запросу возможна подготовка версии на языке страны-импортёра. В документе указываются:

• наименование продукции и данные о партии — количество, вес;
• сведения об экспортёре и производителе с полными реквизитами;
• данные об импортёре и конечном получателе (consignee);
• перечень технических регламентов, которым соответствует продукция;
• подтверждение пригодности для потребления — «Harmless to humans»;
• дата выдачи и регистрационный номер в официальном реестре;
• QR-код для проверки подлинности.

Для каких товаров и стран нужен сертификат здоровья

Сертификат здоровья требуется при экспорте практически любой пищевой продукции. Конкретный перечень зависит от страны назначения, однако в большинстве случаев документ необходим для следующих категорий товаров:

• мясо, рыба, морепродукты, мясные и рыбные полуфабрикаты;
• молочная и кисломолочная продукция;
• крупы, каши быстрого приготовления, макаронные изделия;
• кондитерские изделия, шоколад, печенье;
• детское питание;
• чай, кофе, какао и напитки на их основе;
• переработанные овощи и фрукты, консервы;
• пищевые добавки, ароматизаторы, вкусовые вещества;
• алкогольная продукция — водка, вино, пиво;
• мороженое, замороженные десерты, спортивное питание.

Международный сертификат здоровья обязателен при поставках в Китай, ОАЭ, Саудовскую Аравию, Египет, Индию, Турцию, Малайзию, Японию, Южную Корею, Израиль, Иорданию, Иран, Марокко, Тунис, Аргентину, США, Канаду, Австралию, а также в большинство европейских стран — Германию, Францию, Финляндию, Грецию и другие. Требования регулярно обновляются — уточняем их для каждой страны при обращении.

Нередко возникает вопрос об отличии сертификата здоровья от ветеринарного или фитосанитарного сертификата Россельхознадзора. Россельхознадзор выдаёт ветеринарные сертификаты на продукцию животного происхождения в сыром виде — мясо, рыбу, молоко — и фитосанитарные сертификаты на растительную продукцию. Сертификат здоровья — принципиально другой документ: он подтверждает соответствие продукции международным стандартам качества и безопасности вне зависимости от происхождения сырья. Для ряда стран и категорий товаров необходимы оба документа одновременно — наши специалисты проконсультируют по требованиям конкретного направления.

Из практики

В 2025 году мы оформили сертификаты здоровья для компании «Увелка» — одного из крупнейших производителей круп в России. Документы позволили официально поставлять овсяную кашу в Саудовскую Аравию и Индию — два требовательных рынка, где к качеству и оформлению импортной пищевой продукции относятся особенно строго. Мы подготовили всю необходимую документацию, организовали лабораторные испытания и оформили сертификаты на русском и английском языках. Случай показателен: спрос на российскую продукцию за рубежом есть, и основное препятствие для экспортёра — оформление документов, а не качество товара. Читать кейс →

Другой пример из нашей практики — экспорт российской водки в Китай. Здесь интересна обратная логистика: не ввоз товаров из Китая, а поставка российской продукции туда. Китайская таможня приняла сертификат здоровья, оформленный нашим центром, без вопросов. Похожий опыт есть по ОАЭ, Катару, Турции, Египту и Саудовской Аравии. Читать кейс →

Почему наш сертификат здоровья проходит таможню

Сертификат здоровья — добровольный документ, и формально его может выдать любой аккредитованный орган. Но таможенные службы и импортёры хорошо различают, за каким документом стоит реальная история поставок, а за каким — нет. Наш центр работает в экспортной сертификации с 2010 года, и наши документы знают в портах и на таможенных терминалах стран Персидского залива, Юго-Восточной Азии, Индии и Сингапура. Импортёры там знакомы с нашей системой сертификации и не задают лишних вопросов.

Нам доверяют и крупные производители с тысячами тонн поставок в год, и небольшие ИП с первой экспортной партией. Причина простая: с нашими сертификатами грузы проходят границу. За годы работы накопился обширный список экспортёров с успешными поставками в:

• 🇨🇳 Китай
• 🇰🇷 Южная Корея
• 🇮🇳 Индия
• 🇲🇾 Малайзия
• 🇻🇳 Вьетнам
• 🇹🇭 Таиланд
• 🇸🇬 Сингапур
• 🇦🇪 ОАЭ
• 🇸🇦 Саудовская Аравия
• 🇧🇭 Бахрейн
• 🇶🇦 Катар
• 🇴🇲 Оман
• 🇹🇷 Турция
• 🇮🇱 Израиль
• 🇪🇬 Египет

Образец сертификата здоровья

Ниже — реальный сертификат здоровья, оформленный нашим центром для экспорта пищевой продукции в ОАЭ с доставкой конечному получателю в Саудовской Аравии.

Разбор ключевых полей документа:

• Name of the product — наименование продукции; при большом ассортименте партии расписывается в отдельном приложении к сертификату;
• Exporter / Manufacturer — российский производитель и экспортёр с полными реквизитами (ИНН, ОГРН, адрес, телефон);
• Importer — юридическое лицо в стране назначения, принимающее груз на таможне;
• Consignee — конечный получатель партии; может отличаться от импортёра, если товар перепродаётся внутри страны;
• Complies with the requirements of — перечень технических регламентов: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Маркировка пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Пищевые добавки» и другие в зависимости от состава продукта;
• Additional information — «Harmless to humans» — ключевая фраза, которую требует большинство стран-импортёров для таможенного оформления;
• Date of issue — дата выдачи; даты окончания нет — документ бессрочен для данной партии;
• QR-код — ведёт на запись в официальном реестре для мгновенной проверки подлинности прямо на границе.

Как получить сертификат здоровья на экспорт

Получить сертификат здоровья могут юридические лица и индивидуальные предприниматели, зарегистрированные на территории Российской Федерации. Получение сертификата здоровья проходит в три последовательных этапа.

Документы

Для запуска процедуры сертификации направьте в наш центр следующий пакет:

1. Заявление на оформление сертификата здоровья на продукцию.
2. Реквизиты заявителя — ИНН, ОГРН, устав, выписка из ЕГРЮЛ.
3. Документы на продукцию — описание, ГОСТ или ТУ, паспорт качества.
4. Протоколы лабораторных испытаний, если они проводились ранее.
5. Ранее выданные сертификаты или декларации соответствия при наличии.

Если части документов нет, мы поможем. Протоколы испытаний оперативно получим в аккредитованной лаборатории-партнёре, окажем содействие и в подготовке технической документации, если она ещё не разработана.

Лабораторный анализ продукции

Если продукция ранее не проходила испытаний, наши специалисты организуют отбор образцов и направят их в аккредитованную лабораторию. Проверяется соответствие техническим регламентам Таможенного союза — прежде всего ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также смежным регламентам по маркировке и пищевым добавкам. По результатам составляется протокол испытаний, который ложится в основу сертификата. Если у вас уже есть актуальные протоколы — этот этап пропускается.

Выдача готового документа

После экспертной проверки всей документации и результатов испытаний принимается решение о выдаче сертификата. Данные вносятся в официальный реестр — любая таможенная служба может проверить подлинность документа по QR-коду. Готовый сертификат вы получаете в электронном виде (сканы на email) и в бумажном оригинале — почтой или курьерской службой.

Срок оформления — от 3 до 5 рабочих дней с момента получения полного пакета документов.

FAQ

Сколько стоит оформление сертификата здоровья?

От 15 000 руб. Итоговая стоимость зависит от вида продукции, наличия готовых протоколов испытаний и срочности оформления. Рассчитаем точную цену бесплатно — достаточно описать продукцию и страну экспорта.

Сколько действует сертификат здоровья?

Срока окончания действия нет. Документ выдаётся на конкретную партию товара с фиксированным количеством и весом и остаётся действительным на весь период реализации этой партии. Под новую партию оформляется новый сертификат.

Кто выдаёт сертификат здоровья в России?

Аккредитованные органы по добровольной сертификации, работающие в системе «Сертификаты здоровья». Россельхознадзор сертификаты здоровья не выдаёт — это другое ведомство с другими функциями: ветеринарный контроль и фитосанитарный надзор.

Примут ли российский сертификат здоровья за рубежом?

Да. Наши сертификаты принимают таможенные службы Китая, ОАЭ, Саудовской Аравии, Египта, Индии, Турции, Катара и десятков других стран. Документ оформляется на русском и английском языках и содержит QR-код для мгновенной проверки подлинности. Подтверждение — реальные кейсы наших клиентов в разделе «Из практики» выше.

Health certificate и сертификат здоровья — это одно и то же?

Да. Health certificate — официальное международное название сертификата здоровья. В документе оба термина используются как синонимы: на русскоязычной части написано «Сертификат здоровья», на английской — «Health certificate».

Нужен ли сертификат здоровья вместе с ветеринарным сертификатом Россельхознадзора?

Зависит от страны и категории продукции. Для сырого мяса или живой рыбы, как правило, необходимы оба документа. Для переработанной и упакованной продукции в большинстве случаев достаточно сертификата здоровья. Уточним требования конкретной страны бесплатно при обращении.

Можно ли оформить сертификат здоровья без лабораторных испытаний?

Да, если у вас уже есть актуальные протоколы лабораторных испытаний из аккредитованной лаборатории. В таком случае этап испытаний пропускается и срок оформления сокращается. Если протоколов нет — поможем получить их в лаборатории-партнёре.