Декларации соответствия на молоко и молочную продукцию

Молочная продукция, которая продается на территории России, обязана соответствовать требованиям регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Указанный регламент вступил в силу с 1 мая 2014 года, он подразумевает обязательное декларирование всех подобных продуктов на основе экспертной оценки.

Опытные сотрудники нашей компания грамотно оформят декларацию соответствия на молоко или молочную продукцию!

Что ТР ТС 033/2013 считает молоком и молочной продукцией

Сырое и пастеризованное молоко
Молочные продукты (сметана, сливки, ряженка и др.)
Сложносоставная продукция (творог, йогурт, сыр, и др.)
Продукты, возникшие в процессе переработки (пахта, обрат и др.)
Молокосодержащие смеси
Сухие смеси.

Под действие ТР ТС 033/2013 не подпадает молоко:

С частных подворий
Не предназначенное для употребления в пищу

Для этих двух категорий молочной продукции декларация соответствия не нужна.

Схемы декларирования

В соответствии с техническим регламентом существует возможность проводить декларирование по одной из пяти схем:

для серийно производящихся скоропортящихся продуктов предназначена схема 6Д
для единичных партий молока и молочных изделий декларация оформляется по схеме 2Д и 4Д
для остальных продуктов - 1Д и 3Д

Специалист нашего сертификационного центра точно определит, какую схему использовать при декларировании.

Государственная регистрация

Следует учитывать, что для отдельных видов требуется государственная регистрация и получение советующего документа - Свидетельство о государственной регистрации. К данной категории относятся:

Специализированная продукция (для диетического лечебного и профилактического питания)
Детское молочное питание

Свидетельство о государственной регистрации является подтверждением безопасности молочного продукта в области гигиенического, а так же санитарно-эпидемиологического контроля. Прохождение гос. регистрации и получение свидетельства осуществляется в местном Роспотребнадзоре.

Процесс получения деклараций на молочную продукцию

1. Предоставление перечня документов, необходимых для осуществления декларирования.

Как правило, потребуются следующие документы:

заявление на декларацию
договор поставки (для импортной продукции)
реквизиты заявителя или производителя
ветеринарно-санитарный акт (если данный вид продукции предусматривает эспертизу)
техническая документация, в соответствии с которой молочная продукция обрабатывается
пример этикетки;

2. Процедура подтверждения соответствия молочной продукции

Выполняется в соответствии с выбранной схемой и состоит из:

анализ предоставленной документации
контроль производства
исследование образцов в лаборатории

После прохождения всех этапов, и по результатам экспертиз, выдается решение о принятии декларации и регистрации её в Едином реестре. В случае грамотного составления документации на продукцию и соответствия её установленным нормам безопасности, декларация на молочную продукцию будет выдана и зарегистрирована.