Декларация на напитки — безалкогольные, энергетики, лимонады — под ключ

Декларация соответствия на напитки — документ, которым изготовитель или импортёр подтверждает, что безалкогольный напиток безопасен и отвечает требованиям технических регламентов ЕАЭС. Без неё нельзя законно производить, ввозить, хранить, перевозить и продавать напиток — ни в рознице, ни в карточке маркетплейса. После регистрации сведения о декларации вносятся в единый реестр Федеральной службы по аккредитации, и документ действует по всей территории Союза — в России, Казахстане, Беларуси, Армении и Киргизии.

Центр сертификации Сертификат РБ оформляет декларацию на безалкогольные напитки под ключ — для ИП, ООО и производителей. Подбираем схему декларирования, готовим документы, проводим испытания в собственной аккредитованной лаборатории и регистрируем декларацию в реестре ФСА. Испытания делаем сами, без посредников, поэтому отвечаем и за протокол, и за сроки. Ниже разобрали, на какие напитки нужна декларация, какой техрегламент применяется к каждой группе, когда вместо декларации требуется СГР и как проходит оформление.

На какие напитки нужна декларация

Обязательному декларированию подлежит большинство безалкогольных напитков массового спроса:

• газированные и негазированные лимонады, тоники, сладкие воды;
• энергетические и тонизирующие напитки;
• квас и напитки брожения;
• холодный чай, холодный кофе, растворимые и готовые напитки;
• спортивные и изотонические напитки (не относящиеся к специализированному питанию);
• коктейли и сиропы для приготовления напитков.

Напиток декларируется по тому регламенту, который отвечает за его основу. Ниже разберём, чем группы отличаются, чтобы вы сразу вышли на нужный документ.

Как не перепутать группу напитка

От состава напитка зависит, какой профильный регламент применяется и на какую страницу вам нужно:

• Соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки — это соковая продукция из фруктов и овощей, для неё действует ТР ТС 023. Оформляется декларация на сок.
• Бутилированная питьевая и минеральная вода — профильный ТР ТС 044, отдельная декларация на воду.
• Молокосодержащие напитки (молочные коктейли, питьевые йогурты) — требования ТР ТС 033, см. декларацию на молочную продукцию.
• Алкогольные напитки — отдельная декларация на алкоголь.

На этой странице речь именно о безалкогольных напитках без фруктовой, водной и молочной основы — лимонадах, энергетиках, квасе, холодном чае и подобной продукции. Если сомневаетесь, к какой группе относится ваш напиток, — определим бесплатно на консультации.

Нормативная база

Безалкогольные напитки подтверждают по техническим регламентам Таможенного союза:

• ТР ТС 021/2011 — «О безопасности пищевой продукции» (базовые требования безопасности);
• ТР ТС 029/2012 — «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (актуально для напитков с подсластителями, красителями и ароматизаторами);
• ТР ТС 022/2011 — «Пищевая продукция в части её маркировки» (этикетка).

Декларация принимается во всех странах Евразийского союза, но всю ответственность за достоверность заявленных сведений несёт изготовитель или импортёр напитка.

Когда вместо декларации нужен СГР

Часть напитков декларированию не подлежит — на них оформляется свидетельство о государственной регистрации (СГР) Роспотребнадзора. Это продукция под санитарным надзором:

• напитки и смеси для детского питания;
• напитки для спортивного и специализированного (диетического, лечебного) питания;
• лечебные и лечебно-столовые минеральные воды;
• напитки с заявленными функциональными свойствами и БАД в жидкой форме.

Для одной линейки иногда нужны оба документа: на обычную газировку — декларация, на её «спортивную» или «детскую» версию — СГР. Что именно требуется на ваш напиток, определим бесплатно на этапе консультации.

Схемы декларирования

Декларацию оформляют либо на серийный выпуск (действует до 5 лет), либо на конкретную партию (действует на срок реализации). Схема определяет, какими доказательствами подтверждается безопасность:

• 1д, 2д — на серию и на партию на основе собственных доказательств заявителя;
• 3д, 4д — с испытаниями образцов в аккредитованной лаборатории (серия и партия);
• 6д — при наличии у изготовителя сертифицированной системы менеджмента.

Для напитков чаще применяют схемы с лабораторными испытаниями — по ним подтверждают микробиологию, содержание сахаров и подсластителей, консервантов, красителей и токсичных элементов. Ошибка в выборе схемы ведёт к отказу в регистрации или аннулированию декларации, поэтому схему мы подбираем сами, по действующим требованиям к вашему напитку.

Как оформить декларацию на напитки

Электронная подпись и документы

Декларация регистрируется в электронном виде, поэтому заявителю нужна электронная подпись (ЭЦП). Комплект документов:

• реквизиты заявителя — ИНН, ОГРН (ОГРНИП), учредительные документы;
• документы на продукцию — ГОСТ, ТУ или иной стандарт производства, рецептура и состав;
• для отечественного производителя — договор аренды или свидетельство о собственности на производство;
• для импорта — контракт с изготовителем (при необходимости с переводом), счёт-инвойс, коды ТН ВЭД;
• макет этикетки и упаковки;
• протокол испытаний, если он уже есть.

Испытания и протокол

Большинство схем требуют лабораторных испытаний напитка — по их результатам оформляется протокол испытаний, главное доказательство безопасности. Протокол должен быть выдан лабораторией, аккредитованной в национальной системе. У Сертификат РБ лаборатория своя: испытания на микробиологию, физико-химические показатели, добавки и токсичные элементы проводим сами и за достоверность протокола отвечаем без посредников.

Будьте осторожны: отдельные лаборатории штампуют протоколы без реальных испытаний. Федеральная служба по аккредитации эту сферу контролирует, и при выявлении нарушений лаборатория лишается аккредитации, а выданные ею протоколы за определённый период признаются недействительными. По цепочке вычисляют и декларации, оформленные на таких протоколах, и обнуляют их. Если после этого инспектор или покупатель запросит вашу декларацию, а она окажется аннулированной, — штрафа не избежать. Поэтому протокол стоит получать в аккредитованной лаборатории, за которую есть кому отвечать.

Регистрация в реестре ФСА

Готовый пакет документов и протоколы подаются на регистрацию через сервис ФГИС ФСА, декларант подписывает декларацию своей ЭЦП. После проверки сведения вносятся в единый реестр, и документ вступает в силу. Всю процедуру — от подготовки до регистрации — берём на себя.

Маркировка знаком ЕАС

После регистрации декларации упаковку с напитком маркируют единым знаком обращения на рынке ЕАЭС — «ЕАС». Без этого знака выпускать задекларированную продукцию в оборот нельзя.

Образец декларации на напитки

Декларация оформляется на едином бланке и содержит данные заявителя и изготовителя, наименование напитка, коды ТН ВЭД, техрегламенты, схему декларирования, реквизиты протоколов испытаний, регистрационный номер вида «ЕАЭС N RU Д-…» и срок действия.

Из нашей практики

С напитками чаще всего спотыкаются не о саму процедуру, а о состав, маркировку и рекламные обещания на этикетке. Два показательных случая из практики нашего центра.

Когда название мешает выпуску. Клиент выводил напиток на мусульманский рынок и оформлял сертификат «Халяль». Состав требованиям соответствовал, но название содержало отсылку к шаманским практикам, что для «Халяль» недопустимо. Пришлось рекомендовать ребрендинг — новое название, этикетку и документацию. Маркировка и название напитка — такая же часть подтверждения соответствия, как и состав. Читать подробнее →

Функциональный напиток и обещания на этикетке. Производитель жидкого коллагена заявлял профилактику десятка серьёзных заболеваний вплоть до онкологии. Мы оформили документы по ТР ТС 021 и ТР ТС 029 — они подтверждают безопасность продукта, но не лечебные свойства: их в рамках декларирования пищевой продукции доказать нельзя. Громкие обещания на упаковке — прямой путь к претензиям, поэтому маркетинг лучше сверять с законом заранее. Читать подробнее →

Стоимость и сроки

FAQ

Нужна ли декларация на безалкогольные напитки?

Да, на лимонады, газировку, энергетики, квас, холодный чай и подобные напитки оформляется обязательная декларация соответствия по ТР ТС 021. Исключение — напитки для детского, спортивного и лечебного питания: на них вместо декларации нужен СГР Роспотребнадзора.

По какому регламенту декларируют энергетические напитки?

По базовому ТР ТС 021 и, с учётом состава, ТР ТС 029 на пищевые добавки и ароматизаторы. Маркировка проверяется по ТР ТС 022. Профильного отдельного регламента на энергетики нет, но требования к тонизирующим компонентам и их предупредительной маркировке учитываются обязательно.

Чем декларация на напиток отличается от декларации на сок?

Соки, нектары и морсы — это соковая продукция из фруктов и овощей, для неё применяется профильный ТР ТС 023 и оформляется декларация на сок. Напитки без фруктовой основы (лимонады, энергетики, квас) декларируются по базовому ТР ТС 021 без применения 023.

Сколько стоит оформить декларацию на напитки?

Стоимость зависит от вида напитка, набора показателей для испытаний и схемы декларирования. Точную смету считаем бесплатно и фиксируем в договоре — присылайте рецептуру и описание продукции.

Можно ли оформить декларацию на напиток самостоятельно?

Формально декларант вправе подать декларацию сам через сервис ФСА. Но ошибки в схеме, кодах ТН ВЭД, данных о продукции или в выборе лаборатории приводят к отказу или аннулированию. Мы берём процедуру под ключ: подбираем схему, проводим испытания в своей лаборатории и регистрируем декларацию без риска для заявителя.

Не нашли ответ на свой вопрос? Свяжитесь с нашими специалистами — подскажем, какой документ нужен на ваш напиток, и рассчитаем стоимость.